Couteau Shotoh 13cm

Le couteau SHOTOH de MIYABI :
– Lame 13 cm : fine et solide
– Lame d’une dureté exceptionnelle d’environ 61 Rockwell : résistante à l’usure
– Lame affûtée à la main dans la plus pure tradition japonaise
– Angle symétrique de 19°
– Manche traditionnel en forme de D, en « Pakka wood » très résistant et ergonomique pour un confort d’utilisation optimal